Bowl & Spoon


  • Pain sans gluten aux courgettes
    Pain sans gluten aux courgettes

    Un délicieux pain végétalien réalisé avec différentes farines sans gluten & des courgettes râpés - dont le goût est imperceptible mais qui apportent matière & moelleux. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 1 moule à cake de 22 x 10 cm 350 g de courgettes 125 g de farine de sarrasin 100 g de farine de riz 50 g de farine de pois chiche 50 g de farine de soja 30 g de...

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  • Cookies protéinés aux myrtilles
    Cookies protéinés aux myrtilles

    Des petits cookies aux myrtilles végétaliens & sans gluten prêts en quelques minutes - uniquement réalisés avec des flocons d'avoine, des protéines de pois & des graines de chia. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 12 cookies 80 g de flocons d'avoine sans gluten 50 g de protéines de pois saveur vanille 50 g de myrtilles 15 g de graines de chia 225 ml d'eau Prépar...

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  • Emincé de soja aux patates douces, choux de Bruxelles & pommes
    Emincé de soja aux patates douces, choux de Bruxelles & pommes

    De l'émincé de soja cuit à la poêle avec des patates douces, des choux de Bruxelles & des pommes - un plat végétalien nourrissant & réconfortant aux saveurs automnales. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 4 personnes 100 g d'émincé de protéines de soja texturées 350 g de patates douces 200 g de choux de Bruxelles 180 g de pommes 1 oignon 300 ml de bouillon de lé...

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  • Porridge au four figues & amandes
    Porridge au four figues & amandes

    Un porridge de flocons de millet aux figues & aux amandes - cuit au four dans un plat à gratin. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 4 personnespour 1 plat à gratin de 20 x 14 cm 150 g de flocons de millet 200 g de figues 50 g d'amandes 20 g de graines de chia 35 ml de sirop d'agave 250 ml de lait de soja 120 ml d'eau Préparation Préchauffer le four à 180°C. Huiler lég...

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  • Porridge de quinoa aux framboises & cacahuètes
    Porridge de quinoa aux framboises & cacahuètes

    Un onctueux porridge de quinoa & de banane au beurre de cacahuètes - accompagné d'un coulis de framboises & de cacahuètes croquantes. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 1 personne 120 g de banane 75 g de framboise 50 g de quinoa 20 g de beurre de cacahuètes 15 g de cacahuètes 5 g de graines de chia 50 ml de lait de soja 20 ml de sirop d'agave 175 ml d'eau froide vanil...

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  • Nouilles de riz aux champignons & crème de sésame
    Nouilles de riz aux champignons & crème de sésame

    Des nouilles crémeuses aux champignons - avec une savoureuse sauce au tahini & au yaourt de soja parfumée au persil & au citron. Un plat réconfortant végétalien & sans gluten. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 2 personnes 120 g de nouilles de riz 120 g de champignons 100 g de yaourt de soja 40 g de tahini 40 ml d'eau tiède 1 citron 3 brins de persil poivre sel ...

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  • Patates douces farcies au maïs, haricots rouges & avocat
    Patates douces farcies au maïs, haricots rouges & avocat

    Des patates douces garnies de maïs & de haricots rouges rôties au four - accompagnées de purée d'avocat & de dés de tomates. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 4 personnes 800 g de patates douces 150 g de haricots rouges - poids cuits 100 g de grains de maïs - poids égouttés 150 g de tomate 180 g d'avocat 100 g de yaourt de soja 1 citron cumin moulu flocons de poiv...

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  • Biscuits au chocolat & popcorn
    Biscuits au chocolat & popcorn

    Un délicieux biscuit à la farine de sarrasin & aux amandes recouvert de chocolat noir & de popcorn - de petits carrés gourmands & végétaliens à déguster en en-cas ou en dessert. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 1 moule carré de 20 cmpour 16 biscuits 125 g de farine de sarrasin 50 g de farine de coco 35 g d'amandes moulues 150 g de chocolat noir 15 g de popcor...

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  • Tartines tomates & avocat
    Tartines tomates & avocat

    De jolies tartines de légumes aux couleurs éclatantes - pour un déjeuner ou un en-cas frais & rapide à réaliser. Vegan Ingrédients pour 2 tartines 2 tranches de pain 60 g d'avocat 40 g de tomates jaunes 1/2 oignon nouveau 1 citron flocons de poivre de Cayenne sel Préparation Griller les tranches de pain. Détailler l'avocat en lamelles. Couper la tomate et l'oignon nou...

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  • Balles fruits rouges, açaï & coco
    Balles fruits rouges, açaï & coco

    De petites balles de flocons d'avoine aux fruits rouges, à l'açaï & à la noix de coco - un joli snack gourmand facile à réaliser & à emporter. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 20 balles 100 g de fruits rouges 80 g de flocons d'avoine sans gluten 35 g de farine d'amande 20 g de noix de coco râpée 15 g d'huile de coco 10 g d'açaï en poudre 40 ml de sirop d'agav...

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  • Chou-fleur rôti aux pistaches
    Chou-fleur rôti aux pistaches

    Un chou-fleur entier rôti au four aux pistaches. Un parfait accord de saveurs & de texture - un légume délicieusement fondant accompagné d'éclats de pistaches croquants. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 4 personnes 800 g de chou-fleur 15 g de pistaches 10 ml de jus de citron 10 ml d'huile de coco gomasio - recette ici poivre Préparation Concasser les pistaches. Fai...

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  • Pesto blettes & épinards aux amandes
    Pesto blettes & épinards aux amandes

    Un pesto végétalien d'épinards & de blettes aux amandes - une délicieuse sauce riche en saveurs. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 1 bocal de x ml 50 g d'épinards 80 g de blettes 50 g d0amandes blanches moulues 15 g de levure nutritionnelle 50 ml d'huile d'olive 2 gousses d'ail sel aux herbes paprika Préparation Couper les blettes en morceaux. Peler les gousses d'ail...

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  • Parfait aux mûres & au citron
    Parfait aux mûres & au citron

    Un parfait au yaourt de soja, aux mûres & au lemon curd maison avec des flocons d'avoine, du sarrasin soufflé & des graines de chia - un petit-déjeuner végétalien & sans sucre prêt en quelques secondes. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 1 personne 130 g de yaourt de soja nature 75 g de lemon curd - recette ici 75 g de mûres 20 g de flocons d'avoine sans glute...

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  • Pizza épinards & brocoli
    Pizza épinards & brocoli

    Une jolie pizza végétalienne aux légumes - avec des épinards, du brocoli, des oignons nouveaux & des pignons.Sans gluten / vegan Ingrédientspour 1 pizza de Ø 22 cm1 pâte à pizza - recette ici20 g de brocoli10 g d'épinards1/2 oignon nouveau10 g de pignons30 g de fromage râpé végétal1 citronsel PréparationPréparer la base de la pizza - recette ici.Préchauffer l...

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  • Base de pizza à la patate douce

    Une base de pizza végétalienne & sans gluten réalisée avec un seul ingrédient - de la patate douce. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 1 pizza de Ø 22 cm 100 g de patate douce - poids pelée 5 ml d'huile de coco ail moulu origan séché thym séché paprika  poivre au citron sel Préparation Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Epl...

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  • Burgers de patate douce & haricots noirs

    Des burgers végétaliens & sans gluten fondants à l'intérieur & croustillants à l'extérieur - uniquement composés de patates douces, de haricots noirs, de noix & de farine de coco. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 10 burgers 600 g de patate douce 400 g de haricots noirs - poids cuits 100 g de noix 25 g de farine de coco 2 oignons 3 gousses d'ail 5 brins de persil plat cumi...

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  • Cake au chocolat à la choucroute
    Cake au chocolat à la choucroute

    Un cake au chocolat ultra fondant & moelleux réalisé avec un ingrédient étonnant - de la choucroute. Un gâteau gourmand sans sucre, sans gluten & végétalien.Sans gluten / vegan Ingrédientspour 1 moule à cake de 10 x 25 cm200 g de choucroute cuite100 g de chocolat noir100 g de farine de riz complet50 g de farine de sarrasin50 g de farine de pois chiche50 g de cac...

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  • Crème de banane glacée avec graines & passion
    Crème de banane glacée avec graines & passion

    Une glace de banane gourmande, onctueuse & sans sucre - garnie de fruit de la passion & de graines de chanvre, de courge & de sésame. A déguster au petit-déjeuner, en en-cas, avant une séance de sport, en dessert,... Sans gluten / vegan Ingrédients pour 1 personne 120 g de banane congelée 1 fruit de la passion 5 g de graines de courge 5 g de graines de chanvre 3 g...

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  • Brownies protéinés au noix
    Brownies protéinés au noix

    Des brownies moelleux aux noix riches en protéines & sans gluten -  réalisés avec des protéines végétales, des amandes, de la compote de pomme & du yaourt. Sans gluten Ingrédients pour 1 moule de 12 x 20 cmpour 15 brownies 75 g de protéines de pois saveur chocolat 50 g de farine de soja 50 g d'amandes moulues 15 g de cacao en poudre - non sucré 65 g de noix 100 ...

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  • Riz de chou-fleur sauté aux légumes
    Riz de chou-fleur sauté aux légumes

    Du chou-fleur râpé sauté avec des grains de maïs, du chou kale, du chou-rouge & des blancs d'oeuf. Un plat de légumes gourmand & léger. Sans gluten Ingrédients pour 2 personnes 350 g de chou-fleur - poids paré 150 g de maïs 100 g de chou rouge 50 g de chou kale 2 blancs d'oeuf 5 ml d'huile de coco 15 ml de tamari ail moulu Préparation Laver le chou-fleur. Elimi...

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