Delimoon


  • coup d’oeil …
    coup d’oeil …

    Lecture du moment… Le pain au levain. Un livre de Casper André Lug et Martin Ivar Hveem Fjeld chez Marabout. Les procédés sont bien expliqués aussi bien en mots qu’en images. De très belles photos. Je vous en dirai plus lorsque j’aurai réussi mon premier pain au levain.

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  • La Bretz’Tresse
    La Bretz’Tresse

    J’aime bien travailler la pâte levée. C’est souple, c’est tendre, c’est doux.  A chaque fin de semaine, avec M. Delimoon, nous confectionnons nos pains pour le brunch du dimanche. Le plus souvent, c’est de la tresse ou des bretzels. Mais aussi des petits pains au lardons ou encore des petits pains au lait. Ce week-end, j’avais […]

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  • Petits gâteaux au pamplemousse
    Petits gâteaux au pamplemousse

    En hiver, c’est la saison des agrumes. Pas chez nous bien sûr, mais dans les pays producteurs de ces merveilleux fruits, c’est l’été. Et c’est tout bénéfice pour nous. Oranges, mandarines et pamplemousses, pour ne citer qu’eux, nous offrent d’innombrables bienfaits. Ils sont riches en vitamines C et complètent avantageusement notre alimentation. Pendant la mauvaise […]

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  • Je suis une « food magazines addict » …
    Je suis une « food magazines addict » …

    … mais je me soigne ! Less is more: ma nouvelle deviseComment ? En faisant de l’ordre ! Je trie, je classe, je range ou je jette ! Et ça fait du bien ! Une passion qui prend de la place.Je l’avoue, j’aime les magazines culinaires et au fil des années j’en ai acheté plus […]

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  • La soupe, ça réchauffe !
    La soupe, ça réchauffe !

    Voici la recette de la soupe que M. Delimoon tient dans ses mains sur les photos que j’ai réalisées pour le site « La clé des champs ». A voir aussi dans mon dernier article sur la « préférence des hommes ». Avec le temps de chien qu’il fait, c’est un plat de circonstance: chaud, rassasiant et ravigotant. Bref, […]

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  • Les hommes préfèrent …
    Les hommes préfèrent …

    … la soupeJe viens de lire un article au sujet de la popularité croissante des soupes en tout genre. Et vous savez quoi ? Il semblerait que les hommes préfèrent la soupe aux autres salades et smoothies. La soupe serait-elle plus masculine ? C’est en effet ce qui ressort de diverses études de marché menées par […]

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  • On rénove la cuisine … Bonne Année 2019
    On rénove la cuisine … Bonne Année 2019

    Nouvelle année, nouvelle cuisine La cuisine est enfin terminée ! Les travaux auront duré jusqu’au dernier jour avant les congés de Noël. C’était limite, mais tous se sont donner à fond pour terminer dans les temps. Après, faut nettoyer et ranger … (soupir). J’ai quand même vite décoré un petit sapin. Je n’arrivais pas me […]

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  • On rénove la cuisine – jour 15
    On rénove la cuisine – jour 15

    La pose du parquet a bien duré 5 jours pour une surface d’environ 90 m2. Cette surface comprend le hall d’entrée, la cuisine avec le coin à manger ainsi que le salon avec le coin salle à manger. Avoir une grande maison, c’est super. On a de la place, de la lumière, c’est agréable. Mais […]

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  • On rénove la cuisine – jour 14
    On rénove la cuisine – jour 14

    Bon, aujourd’hui, ils sont venus remplacer la plaque de granit qui était fissurée. Ils ont également posé les plaques de granit contre la crédence. C’est à dire, derrière l’évier, le vitrocéram et tout le long de la crédence.  Côté granit, c’est enfin terminé ! Nous sommes contents maintenant. Et le résultat nous plaît vraiment beaucoup. […]

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  • On rénove la cuisine – jour 11,12,13
    On rénove la cuisine – jour 11,12,13

    La cuisine, (meubles et appareils) est maintenant entièrement posée. Quand au peintre, il devrait avoir terminé ce soir. L’année prochaine, il fera les portes.Mais, car il y a de nouveau un MAIS, il y a aussi de nouveaux pépins !!!  Et ça commence à agacer ! Et je reste polie. La hotte au dessus du […]

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  • On rénove la cuisine – jour 10
    On rénove la cuisine – jour 10

    Le petit souci avec l’armoire trop haute est réglé. Elle est maintenant à la bonne hauteur et des portes provisoires seront installées en attendant les définitives. Une bonne chose de faite ! Mais, on n’est pas au bout de nos peines. Un problème chasse l’autre. Je m’explique… Vendredi, le granit était posé. En même temps, […]

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  • On rénove la cuisine – jour 5,6,7,8 et 9
    On rénove la cuisine – jour 5,6,7,8 et 9

    Quelques jours se sont écoulés depuis la dernières publication car il ne s’est rien passé de bien extraordinaire dans notre cuisine en devenir. Quelques travaux de peinture et d’électricité. Premier couac et j’espère bien le dernier ! Une erreur de mesure a été faite pendant la prise des dimensions de la pièce.  😦   Vous […]

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  • La soupe, ça réchauffe !
    La soupe, ça réchauffe !

    Je viens de terminer un nouvel article pour le blog de Swissmilk, « La clé des champs », ayant pour sujet les soupes. Les soupes, c’est de plus en plus tendance et en plus c’est d’actualité vu qu’il ne fait pas très chaud dehors. Alors, si vous aimez les soupes, je vous invite à lire mon article et […]

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  • On rénove la cuisine – jour 4
    On rénove la cuisine – jour 4

    Jour après jour, découvrez les avancées ou les retards de la rénovation complète de notre cuisine.Ca commence le 26 novembre et ça devrait se terminer le 18 décembre. Enfin, j’espère … ! Aujourd’hui, ces deux gentils ouvriers de chez Hefti-Cuisines.ch sont venus poser le faux plafond lumineux. Il est fait sur-mesure et est centré par rapport […]

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  • On rénove la cuisine – jour 3
    On rénove la cuisine – jour 3

    La partie électrique est plus ou moins terminée et Carlos, le peintre a également terminé de rhabiller le mur. Je connais Carlos depuis des années. Il a déjà travaillé pour nous. C’est un excellent peintre. Très soigneux et attentif. Et je sais reconnaître un bon peintre d’un mauvais. C’était le métier de mon père et […]

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  • On rénove la cuisine – jour 2
    On rénove la cuisine – jour 2

    Americano, c’est original comme prénom, non ? Deuxième jour.  Rien de bien palpitant.  Les peintres rhabillent l’emplacement des anciennes plinthes en céramique qui seront remplacées par des plinthes en bois. Les électriciens « tirent » l’électricité selon l’emplacement des appareils électriques. Sur la photo, on les voit tôt ce matin. L’endroit semble plus ou moins en ordre. […]

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  • On rénove la cuisine – jour 1
    On rénove la cuisine – jour 1

    Après 27 ans de bons et loyaux services, nous avons décidé de remplacer notre cuisine ainsi que le revêtement de sol. En voyant cette photo, je reconnais qu’il est difficile d’imaginer que cette cuisine a autant de kilomètres au compteur. Et c’est vrai, qu’elle pourrait durer encore quelques années avec quelques rénovations. Mais ce ne […]

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  • Nespresso Gourmet Weeks
    Nespresso Gourmet Weeks

    J’ai été invitée par Nespresso.ch à découvrir en avant-première un menu concocté par le chef Edgard Bovier, du Lausanne Palace, à l’occasion de la 6e édition des  Nespresso Gourmet Weeks. Vous ne connaissez pas les Gourmet Weeks de Nespresso ? Alors voici ce qu’en dit le communiqué de presse de Nespresso: Les Nespresso Gourmet Weeks […]

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