The Burger Blog


  • L’Oriental – Zoo Burger, Lausanne
    L’Oriental – Zoo Burger, Lausanne

    Aujourd’hui, à midi, c’était petit lunch entre copines au Zoo Burger à Lausanne. C’est ma deuxième tentative, suite à une première expérience malheureusement peu concluante, souvenez-vous.. L’établissement est plein, OUF, nous avions réservé ! Le service est rapide et efficace, ça tombe bien,

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  • Le Burger des Tours – Brasserie des Tours, Carouge
    Le Burger des Tours – Brasserie des Tours, Carouge

    « La Brasserie des Tours a ouvert ses portes en 1963. A l’occasion des ses 50 ans, elle s’est offert un lifting intégral. Désormais on y brasse la « Carougeoise », seule bière artisanale brassée en terre Carougeoise depuis la fermeture de la brasserie Champe

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  • Burgers au dindon teriyaki avec mayo au Wasabi
    Burgers au dindon teriyaki avec mayo au Wasabi

    Burgers au dindon teriyaki avec mayo au Wasabi, le burger aux saveurs japonaises ! Nombre de burgers : 6 Ingrédients : 750 g (1 1/2 lb) de dindon haché, cru 2 gousses d’ail dégermées et émincées 15 ml (1 c. à table) de gingem

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  • Fish burger
    Fish burger

    En ce vendredi, nous vous proposition la vraie recette du ‘fish burger’, made in USA 😉 Nombre de burgers : 4 Ingrédients : 4 petits pains buns maison ou 1 fougasse ronde 4 dos de cabillaud frais ou surgelés 1 œuf 1 cuillère à café de paprika 1 pincée de piment d’Espelette 150 g de […]

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  • Courgette’s burger
    Courgette’s burger

    Une bonne alternative pour faire manger des courgettes à vos enfants ! Nombre de burgers : 2 Ingrédients : 2 courgettes rondes 1 courgette longue 1 tomate 400g de viande de bœuf hachée huile d’olive thym, sarriette, persil piment d’espelette tabasco sel, poivre Prépara

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  • Pumpkin burger au poulet
    Pumpkin burger au poulet

    Il reste encore quelques courges, foncez et testez ce burger aux saveurs insolites ! Nombre de burgers : 2 Ingrédients : 1 belle escalope de poulet (pour 2 burgers) 1 belle courge butternut avec tronc bien charnu 1 cc de cannelle en poudre 1 cc d’huile d’ol

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  • West Bacon Beef Burger – Astra Hotel, Vevey
    West Bacon Beef Burger – Astra Hotel, Vevey

    En ce 3ème jour de l’année, la digestion des fêtes de fin d’année arrivant enfin à terme, l’appel du burger se fait ressentir ! Étant dans la région, c’est à Vevey que nous irons. Eh oui, figurez-vous que l’Astra Hotel propose des burgers

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  • Burger français aux champignons et fromage de chèvre
    Burger français aux champignons et fromage de chèvre

    En pleine saison de cueillette des champignons, nous vous proposons cette recette originale, qui nous l’espérons, régalera vos papilles ! Nombre de burgers : 4 Ingrédients : 450 gr bœuf haché 1 œuf 1 caissette de champignons tranchés 4 tranc

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  • Camora Burger – L’Atelier Geneva Lounge, Genève
    Camora Burger – L’Atelier Geneva Lounge, Genève

    Connaissez-vous L’Atelier Geneva ? Cet établissement a été imaginé et réalisé dans un ancien atelier de serrurerie. Vous découvrirez, caché derrière une façade quelconque d’usine, toutes les nuances qui ont caractérisées par le patron,

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  • Kô Phangan – Zoo Burger, Lausanne
    Kô Phangan – Zoo Burger, Lausanne

    Quelques rayons de soleil en septembre quand on passe à côté de la terrasse du Zoo Burger n’offrent qu’une seule solution : s’y installer, ça tombe bien, il y a un nouveau burger. Même pas encore à la carte, le Kô Phangan, d’inspiration thaï, permet de prolonger enc

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  • Burger – Buvette de la plage, Lutry
    Burger – Buvette de la plage, Lutry

    Je continue ma quête du best burger in town avec la plage de Lutry, oui, je sais, Lutry n’est pas Lausanne mais arrêtons de chipoter. La plage de Lutry est ma plage préférée aux alentours de Lausanne accessibles par transports publics, il y a de l’herbe, on peut accéder à l’eau par

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  • Double Cheese – Le Non-Stop, Lutry
    Double Cheese – Le Non-Stop, Lutry

      Ouvert en 2012, j’ai mis beaucoup trop de temps avant de venir goûter les burger du Non-Stop, c’est désormais chose faite. Dans une charmante petite rue du bourg de Lutry, le Non-Stop détonne un peu avec ses tables rouge vif, ses ardoises remplie

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  • Burger de veau de Pentecôte
    Burger de veau de Pentecôte

      Toute l’équipe du Burger Blog vous souhaite un excellent week-end de Pentecôte ! Nombre de burgers : 4 Ingrédients : 4 pains hamburger 400 g de viande de veau hachée 1 tomate 1 oignon rouge 4 fines tranches de cheddar 4 mini courgettes 4 mini maïs 4 mini carottes 2 oi

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  • Le Phuket Burger de Géraldine
    Le Phuket Burger de Géraldine

    Recette aux saveurs asiatiques qui, nous l’espérons, illuminera un peu votre journée Nombre de burgers : 1 Ingrédients : 150g de viande de boeuf hachée 1/4 oignon rouge frais 1 bâton de citronnelle 10g de gingembre 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de ciboulette 1 aubergine

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