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Les amandes de Noël



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amandes-de-noel

 

Des amandes, du cacao, du café et des épices de Noël

Vous pouvez les offrir en cadeau gourmand de l’avent ou les garder pour vous, mais je vous préviens vous allez avoir du mal à vous arrêter, elles sont irrésistibles

 

1 blanc d’œuf

1 pincée de sel fin

100 g de sucre

1 c. à café de sucre vanillé

1⁄2 c. à café de cardamome en poudre – 20 sec / vitesse 10 –

1 c. à café de cannelle

1 c. à soupe de cacao en poudre

1 c. à soupe de café soluble

400 g amandes – émondées ou avec la peau –

 

1 plaque de four

1 feuille de papier sulfurisé

 

Préchauffer le four à 150°

Garnir la plaque de four de la feuille de papier sulfurisé
Insérer le fouet sur les couteaux

Verser le blanc d’œuf et le sel dans le bol et le monter en neige, 2 mn / vitesse...

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Tags:  Autres, Desserts, News

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